麦穗三颗星什么级别?

麦穗三颗星属于高级别，代表优质小麦。这种小麦颗粒饱满，蛋白质含量高，适合制作高档面粉。三颗星小麦多产自黄金产区，光照充足，土壤肥沃。收购价格比普通小麦高20%左右，深受面粉厂青睐。农民种植时也会优先选择三颗星品种，以提高收益。

麦穗等级标准

麦穗等级按颗粒饱满度和色泽划分，一颗星为普通，两颗星为良好，三颗星为优秀。三颗星小麦千粒重超过40克，容重高，杂质少。市场上三颗星小麦常被用来生产饺子粉、面包粉等专用面粉。消费者购买面粉时，包装上的三颗星标识是品质保证。