旋转小火锅需要投资多少?

旋转小火锅的投资成本因城市规模和店铺位置差异较大。一线城市租金高，装修和设备费用约20万起步；二三线城市总投资可控制在10万左右。设备包括旋转台、餐桌椅、厨房用具等，需预留5万元备用金。品牌加盟费从2万到8万不等，根据品牌知名度而定。

运营成本分析

每月固定支出包括租金、员工工资和水电费。人工成本约占营业额的20%，每店需配2到3名服务员。食材采购成本约占30%，火锅底料和肉类是主要开销。营销推广初期需投入1万元，可通过社交媒体和本地平台吸引顾客。回本周期约6个月到1年，具体取决于客流量和定价策略。