钟和风是全国连锁的吗?

钟和风不是全国连锁的品牌，它主要在南方部分城市有门店。这家店以手工饺子闻名，每家分店都是独立经营，招牌菜是猪肉韭菜和三鲜馅饺子。不同城市的钟和风在口味上略有差异，但价格和装修风格比较统一。目前门店数量超过50家，集中在广东、福建等地。

经营模式

钟和风采用直营加加盟的方式扩张，每家店都需要总部统一配送食材。创始人坚持现包现卖，每天凌晨五点就开始准备饺子皮。顾客可以透过玻璃窗看到包饺子的过程，这种透明化经营吸引了很多回头客。品牌计划未来三年在北方开设20家新店。