樱桃小萝卜叶子能吃吗?

樱桃小萝卜叶子完全可以吃，而且营养丰富。叶子含有维生素A、维生素C和钙质，口感清脆略带辛辣。凉拌、清炒或做汤都很合适，颜色翠绿能增加菜肴的美感。萝卜叶子还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。购买时选择叶子鲜绿、没有发黄的萝卜，叶子越新鲜口感越好。

樱桃小萝卜叶子的吃法

樱桃小萝卜叶子可以做成多种美食。洗净后直接拌沙拉，加入蒜末和香油就很开胃。清炒时搭配蒜末和少许盐，保持翠绿的颜色。煮汤时最后放入，能增加汤的清香和营养。叶子也可以晒干保存，泡茶喝有清热解毒的效果。注意不要长时间高温烹煮，以免破坏维生素。