荔枝洗过之后再放进冰箱好不好呀?

荔枝洗过之后再放进冰箱不太好。水分会让荔枝表面滋生细菌，容易腐烂。如果荔枝沾了水，最好用厨房纸擦干再冷藏。荔枝的果皮很薄，水分停留时间长了会影响口感。冰箱湿度高，湿荔枝还可能发霉。买回来的荔枝如果干净，可以直接放冰箱，不需要清洗。

荔枝保存技巧

荔枝最好用保鲜袋装好，挤出袋内空气再密封。冷藏温度控制在4度左右，能保存3到5天。如果荔枝太多，可以剥壳去核，冷冻起来做冰沙。荔枝放冰箱前不要剪掉枝条，保留枝条能延长保鲜时间。吃不完的荔枝要尽快处理，放久了会失去甜味。