黄金芽属于什么茶叶类型?

黄金芽属于黄茶类型，是中国珍稀的茶树品种。它的特点是芽叶呈金黄色，冲泡后汤色明亮，口感鲜爽。黄金芽全年可采摘，春茶品质最佳，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。这种茶叶制作工艺复杂，需要经过杀青、揉捻、闷黄等工序，闷黄过程是形成黄茶独特风味的关键。

黄金芽的冲泡方法

黄金芽适合用85度左右的水温冲泡，第一泡浸泡时间约30秒，之后每泡增加10秒。玻璃杯或白瓷盖碗能最好地展现它的金黄汤色。黄金芽可冲泡4-5次，每次都能感受到不同的香气变化。存放时需密封避光，避免潮湿，这样能保持它的鲜爽口感和独特香气。