筷子夹生肉洗过还能用吗?

筷子夹生肉后不建议继续使用。生肉可能携带细菌，如沙门氏菌或大肠杆菌，筷子缝隙容易残留汁液和细菌。即使清洗，细菌可能仍藏在木纹或塑料接缝处。下次使用时，细菌可能污染其他食物，增加食物中毒风险。为了安全，最好用后丢弃或彻底消毒。

清洗与消毒方法

如果筷子材质耐高温，可以用沸水煮10分钟消毒。竹筷或木筷可浸泡在消毒液中30分钟，再用清水冲洗干净。塑料筷可用酒精擦拭，但避免长时间浸泡。使用后及时清洗，避免食物残渣残留。定期更换筷子，尤其是出现划痕或变色时，更卫生安全。