菜市场卖海鲜利润有多大?

菜市场卖海鲜利润可观，活虾每斤进价30元，售价可达50元，利润接近20元。螃蟹、鱼类等利润更高，大闸蟹每斤利润能到30元以上。海鲜成本包括运输、保鲜和损耗，活鲜死亡率约10%，但整体利润仍比蔬菜肉类高。商贩会根据季节调整价格，旺季销量大时利润更稳定。

海鲜利润的关键

利润高低取决于进货渠道和保鲜技术。直接从码头拿货能省中间商费用，成本降低15%左右。冰鲜海鲜利润较低，但损耗少。活鲜需要氧气泵和水箱，设备投入约2000元，但每天能多赚500元以上。节假日需求暴增，价格可上浮20%，一天销售额能突破万元。