盐水多少比例不结冰?

盐水结冰点与盐浓度有关。普通自来水在零度结冰，加入盐后冰点会降低。浓度越高，冰点越低。家用冰箱环境下，约10%的盐水在零下5度不结冰。海水含盐约3.5%，冰点约零下2度。实验室中，23%浓度的盐水冰点可达零下21度。除冰作业常用20%浓度的盐水，效果显著。

盐水防冻原理

盐溶于水后，水分子运动变慢，难以形成冰晶结构。盐离子会干扰水分子排列，阻止结冰过程。道路撒盐后，雪水变成盐水，不会在路面结冰。但盐浓度过高效果反而下降，最佳防冻浓度在15%到20%之间。盐水浓度超过23.3%后，冰点不再降低。