蕨根粉有没有保质期?

蕨根粉有保质期，一般在包装上会标注具体日期。未开封的蕨根粉能保存12到18个月，开封后最好在3个月内吃完。存放时要避光防潮，放在阴凉干燥处。过期后的蕨根粉可能会结块、发霉，口感变差，还可能滋生细菌，影响健康。购买时注意查看生产日期，优先选择近期生产的。

蕨根粉的保存方法

蕨根粉开封后需密封保存，可以用夹子夹紧袋口或转移到密封罐中。潮湿天气要格外注意，避免受潮结块。如果发现粉质变色或有异味，说明已变质，不能食用。自制的蕨根粉保质期较短，建议冷藏并尽快吃完。每次取用后要立即密封，减少接触空气的时间。