点菜柜上面是冷藏还是冷冻?

点菜柜上面一般是冷藏区，温度保持在0到10摄氏度，适合存放蔬菜、水果和饮料。下面是冷冻区，温度在零下18摄氏度以下，用来保存肉类、冰淇淋和速冻食品。冷藏区拿取方便，冷冻区容量更大。有些点菜柜上下都是冷藏，用来存放不同种类的生鲜食材。

点菜柜的使用特点

点菜柜的冷藏区湿度高，绿叶菜能放3到5天不变蔫。冷冻区的食物可以保存3个月以上，但反复解冻会影响口感。点菜柜门架适合放鸡蛋、牛奶等常用物品。柜内分层设计，大份的汤和整只鸡都能放下。商用点菜柜每天需要清理一次，避免细菌滋生。