哈密瓜可以放进冰箱冷藏吗?

哈密瓜可以放进冰箱冷藏，但最好在切开后再放。完整的哈密瓜在室温下存放更甜，切开后的哈密瓜用保鲜膜包好放冰箱能保鲜3天。冰箱温度控制在4-8度最合适，太低会冻伤瓜肉。冷藏后的哈密瓜口感更清爽，但风味会稍微变淡。如果哈密瓜没熟透，放冰箱反而会影响糖分积累。

冷藏注意事项

哈密瓜冷藏时不要和其他水果混放，特别是苹果和香蕉，这些水果会释放乙烯气体，加速哈密瓜变质。切开的哈密瓜最好用密封盒装，避免冰箱串味。冷藏时间超过5天的哈密瓜容易出水，口感变差。哈密瓜从冰箱拿出后最好在1小时内吃完，反复冷藏会影响品质。