辣椒种一年后留着第二年继续收获吗?

辣椒是多年生植物，但北方地区冬天寒冷，辣椒无法露天过冬。南方温暖地区，辣椒可以多年生长，第二年继续结果。盆栽辣椒可以移到室内越冬，第二年春天重新修剪枝条，能继续收获。辣椒植株老化后结果减少，建议2-3年更换新苗。家庭种植辣椒，每年春天播种更方便，产量更高。

辣椒的越冬方法

辣椒冬天需要5度以上温度才能存活。盆栽辣椒要移到室内阳光充足处，减少浇水频率。地栽辣椒可以覆盖地膜或搭建小棚保温。第二年春天，剪掉老枝只留主干，施足肥料，辣椒就能重新发芽生长。注意防治蚜虫和红蜘蛛，确保植株健康。