中国的人参是什么品种?

中国人参主要品种是五加科人参属植物，包括园参和山参。园参是人工种植的，生长周期约6年；山参是野生自然生长的，年龄可达几十年。吉林长白山是中国最著名的人参产区，出产的人参品质最佳。人参的根部形状像人形，因此得名。市场上还有红参和生晒参两种加工方式，功效略有不同。

人参的用途

人参被誉为百草之王，常用于补气安神、增强体力。中医里人参是名贵药材，适合体虚乏力、心悸失眠的人食用。现代研究发现人参含有多种皂苷成分，能提高免疫力。普通人可以用人参泡水喝、炖汤或泡酒，但用量不宜过大。小孩和孕妇食用人参需要谨慎，最好在医生指导下进行。