蛋黄是小鸡的哪个部位?

蛋黄是鸡蛋的一部分，位于鸡蛋中央，由母鸡的卵巢发育而成。它富含蛋白质、脂肪和维生素，为胚胎发育提供营养。未受精的蛋黄可以食用，受精的蛋黄则可能孵化成小鸡。蛋黄的颜色取决于母鸡的饲料，吃玉米的母鸡产出的蛋黄颜色更深。

蛋黄的形成过程

蛋黄在母鸡体内形成需要约10天时间。母鸡每天排卵，卵子在输卵管中停留约24小时，逐渐包裹上蛋清和蛋壳。蛋黄的大小受母鸡年龄和健康状况影响，年轻母鸡产的蛋黄较小。鸡蛋孵化时，蛋黄会为小鸡提供前三天所需的营养，随后小鸡开始吸收蛋清。