自制黄米酒可不可以放冰块进去?

自制黄米酒可以放冰块，但会影响口感。冰块会稀释酒体，降低甜度和香气。刚酿好的黄米酒温度较高，加冰块能快速降温，适合夏天饮用。但冷藏后直接喝更佳，能保留原味。如果喜欢冰爽口感，建议少量加冰，避免风味变淡。

加冰的注意事项

加冰块时最好用纯净水冻的冰，避免杂质影响酒质。黄米酒本身含糖量高，冰块融化后可能更甜腻。有些人喜欢搭配薄荷叶或柠檬片一起加冰，增添清新感。但传统喝法更推荐纯饮，突出米酒的醇香。冰块不宜过大，融化速度慢，口感更均衡。