屠宰场属于哪类场所?

屠宰场属于食品加工类场所，专门处理牲畜并制作肉类产品。这类场所需要符合严格的卫生和安全标准，确保肉类供人食用。常见的屠宰场处理猪、牛、羊等动物，流程包括宰杀、分割、包装等环节。政府会定期检查屠宰场的卫生条件，防止疾病传播。

屠宰场的功能

屠宰场的主要功能是将活体动物转化为安全的肉类产品。工作人员会先给动物体检，确保健康后才进行加工。屠宰后的肉类会经过冷藏或冷冻保存，再送往市场或超市。大型屠宰场每天能处理数百头动物，供应周边地区的肉类需求。有些屠宰场还附带副产品加工区，利用动物皮毛、骨骼等制作其他物品。