冬枣在冷库中可以存放多长时间呢?

冬枣在冷库中能存放3到6个月。温度控制在零下2到0度，湿度保持在90%到95%最合适。冷库要定期通风，避免湿度过高导致发霉。采摘时选择成熟度适中的冬枣，存放前不能有伤口或碰伤。这样能延长保存时间，保持冬枣的脆甜口感。

冬枣的保鲜技巧

冬枣存放前要用保鲜袋单独包装，每袋装5到10斤。袋口要扎紧，防止水分流失。每隔10天检查一次，挑出软烂的冬枣。冷库温度波动不能超过1度，否则容易冻伤。运输时要用保温箱，避免阳光直射。这样冬枣能存放更久，新鲜如初。