人参有多少品种?

人参品种超过十种，常见有园参、野山参、移山参等。园参人工种植，生长周期短；野山参自然生长，年份久远，价格昂贵。高丽参、花旗参也属人参家族，但产地和功效不同。中国东北、朝鲜半岛、北美地区都是人参主要产地。不同品种形态差异大，野山参分叉多，园参则较规整。

人参的用途

人参可入药、泡酒、炖汤。野山参补气效果强，适合体虚者；园参价格亲民，日常保健常用。韩国人喜欢用红参煮茶，西方人常用花旗参提神。人参制品多样，有切片、粉末、含片等。野生人参资源稀少，现在多为人工种植。过量食用可能上火，建议适量食用。