时间:01-18人气:26作者:我主天下
10斤酒泡蓝莓,建议用2斤左右新鲜蓝莓。蓝莓不宜过多,否则酒味会变淡。蓝莓要洗净晾干,避免生水影响发酵。选用高度白酒效果更好,度数越高,蓝莓的香气越容易释放。泡制时密封保存,放在阴凉避光处,每天摇晃一次让味道均匀。
泡制时间与保存
泡制时间至少15天,蓝莓会慢慢释放出颜色和甜味。泡好后可以过滤掉蓝莓,酒液呈紫红色,酸甜可口。存放时间越长,味道越醇厚。开封后尽快饮用,避免氧化变质。蓝莓酒可以直接喝,也可以加冰块或兑水稀释。
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