中国十大制癌物是什么?

中国十大制癌物包括烟草、酒精、槟榔、加工肉类、咸鱼、烧烤食物、霉变食物、高温油炸食品、含糖饮料和空气污染。这些物质中，烟草和酒精是明确的致癌因素，每年导致大量癌症病例。槟榔已被世界卫生组织列为一级致癌物，长期咀嚼会引发口腔癌。加工肉类如香肠、腊肉含有亚硝酸盐，增加患胃癌风险。

日常致癌物的危害

烧烤食物和高温油炸食品会产生苯并芘等致癌物质，长期食用提升肺癌和肠癌风险。霉变食物中的黄曲霉素毒性极强，只需少量即可诱发肝癌。含糖饮料过量摄入与胰腺癌相关，而空气污染中的PM2.5会损伤肺部细胞。咸鱼等腌制食品含亚硝胺，长期食用增加鼻咽癌概率。减少接触这些物质是预防癌症的关键。