茯苓是什么植物结的果实?

茯苓不是果实，而是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。它寄生在松树根部，由菌丝体吸收松木养分形成块状结构。茯苓呈球形或不规则形，外皮黑褐色，内部白色或淡粉色。野生茯苓多生长在山区松林中，人工种植则用松木段接种培养。茯苓常被加工成药材或食材，如茯苓饼、茯苓膏等。

茯苓的用途

茯苓性平味甘，有利尿健脾功效。中医常用它治疗水肿、失眠和消化不良。茯苓还能制成茯苓霜，用于美容养颜。现代研究发现，茯苓含茯苓多糖，能增强免疫力。茯苓粉可加入粥或汤中食用，味道淡雅。每年夏秋两季采挖的茯苓质量最佳，切片晒干后可长期保存。