海盐以前叫什么?

海盐在古代被称为“天盐”或“海砂”。古人认为海盐是上天赐予的珍贵资源，因此得名“天盐”。而“海砂”则是因为早期制盐方法简单，直接将海水晒干后得到的粗盐颗粒类似砂粒。汉代文献中还记载过“卤盐”的叫法，指用海水熬制的盐。不同朝代对海盐的称呼各有变化，但都离不开“海”字。

海盐的历史名称

唐代时，海盐被称为“煮海之盐”，因为当时多用铁锅熬制海水。宋代以后，民间更习惯称其为“白盐”或“青盐”，因成品颜色不同而区分。沿海渔民还称其为“潮盐”，强调其与潮汐的关系。明清时期，“海盐”一词逐渐固定下来，沿用至今。古代商人则称其为“金子”，因为盐价昂贵。