海参在冰箱能存放多久?

新鲜活海参在冰箱能存放3到5天，温度需保持在4度左右。干海参泡发后冷藏可放7天，冷冻能存3个月。即食海参开封后冷藏需3天内吃完，未开封可放6个月。冰箱温度波动会影响保存时间，最好放在保鲜层。不同种类海参存放时间有差异，刺海参比光参耐放。

海参保存方法

活海参用保鲜袋装好放冰箱，避免接触冰块。干海参泡发后用纯净水浸泡，每天换水。即食海参密封冷藏，开封后尽快食用。冷冻海参用保鲜膜包好，防止串味。海参解冻后不能再冷冻，会影响口感。存放时远离有异味的食物，避免串味。