电饭煲的锅是什么材质的?

电饭煲的锅体材质主要有铝合金、不锈钢和陶瓷三种。铝合金锅轻便导热快，表面常有不粘涂层；不锈钢锅耐用耐腐蚀，适合炖煮；陶瓷锅保温性好，煮饭更香。市面上还有复合材质锅，如铝内胆加不锈钢外层，兼顾导热和耐用性。不同材质锅适合不同烹饪需求，选购时可按需选择。

锅体涂层与保养

电饭煲锅内常有不粘涂层，如特氟龙或陶瓷涂层，防止米饭粘锅。使用时避免用金属勺刮擦，涂层脱落会影响寿命。新锅使用前先煮粥开锅，延长涂层耐用性。清洗时用软布擦拭，勿浸泡过久。部分高端锅体采用麦饭石涂层，更耐磨且不含化学物质，煮饭更健康。