桑葚树几月份果实才会成熟?

桑葚树一般在4月到6月果实成熟。南方地区3月底就能采摘，北方地区可能要等到5月。果实从绿色慢慢变红，最后变成紫黑色时最甜。桑葚成熟后容易掉落，最好清晨采摘。不同品种的桑葚成熟时间也有差异，有些早熟品种3月就能结果。

桑葚的成熟标志

桑葚成熟时果肉饱满，轻轻一捏就会流出汁水。果皮颜色从红变紫，表面有光泽。成熟的桑葚味道甜中带微酸，未成熟的果实发涩。采摘时要注意果实是否软硬适中，过硬的还没熟，过软的可能已经变质。桑葚成熟期约20天，每天都能吃到新鲜果实。