宁波汤圆是什么口感?

宁波汤圆口感软糯细腻，外皮Q弹有嚼劲，内馅香甜浓郁。芝麻馅最经典，咬开后黑芝麻糊流出，甜而不腻。豆沙馅绵密顺滑，花生馅则颗粒分明。刚出锅的汤圆热气腾腾，咬一口烫嘴却让人停不下口。

汤圆的吃法

宁波汤圆可水煮、油炸或酒酿煮。水煮汤圆汤清甜，适合早餐；油炸后外皮金黄酥脆，内馅流心；酒酿汤圆则带着酒香，暖胃又解腻。当地人喜欢在冬至吃汤圆，象征团圆。甜汤里加桂花或枸杞，风味更佳。