咖啡豆能用料理机磨吗?

咖啡豆能用料理机磨，但效果不如专业磨豆机。料理机高速旋转时会产生高温，可能破坏咖啡的风味。豆子容易磨得不均匀，粗细不一会影响萃取效果。建议少量多次研磨，避免机器过热。磨完后需要立即使用，避免氧化变味。

使用注意事项

料理机磨咖啡豆前，要确保机器干净无异味。豆子量不宜过多，半杯豆子分两次磨更佳。研磨时间控制在10秒左右，避免过度粉碎。磨好的咖啡粉会有粉尘，冲泡时需要过滤。长期用料理机磨豆可能会损伤刀片，建议定期更换机器。