真空干燥一般干燥多久合适?

真空干燥时间根据物料种类和厚度决定。薄层物料如药材切片一般需要4到8小时，厚实的肉类可能需要12到24小时。温度设定在40到60摄氏度之间效果较好，过高容易破坏营养。干燥过程中每隔2小时检查一次，确保物料完全干燥。实验室常用小型干燥箱处理样品，而工厂则采用大型设备批量处理。

真空干燥的优势

真空干燥能避免氧化变质，适合保存热敏性物质。水分蒸发快，比普通干燥节省一半时间。设备内部压力低，沸点降低，低温也能高效干燥。干燥后物料蓬松易碎，冲泡溶解快。常见应用包括奶粉、水果干和中药提取物的加工。操作时需注意密封性，防止漏气影响效果。