临汾市的美食特产是什么?

临汾市的美食特产以面食和小吃为主，最出名的是牛肉丸子面和碗团。牛肉丸子面用牛肉丸和手工面条做成，汤头浓郁。碗团是用荞麦面做的凉粉，拌上辣椒油和醋，酸辣开胃。还有洪洞的元宵和曲沃的炒饼，都是当地人的心头好。这些美食大多用传统工艺制作，味道地道。

临汾小吃文化

临汾小吃种类丰富，价格亲民。街头巷尾的早餐摊常卖油茶和麻花，香脆可口。襄陵的烧麦皮薄馅大，临汾的饸饹面筋道爽滑。当地人喜欢边走边吃，小吃摊前总是排着长队。这些小吃承载着临汾人的生活记忆，游客来了必尝。