银杏果冷藏可以保存多久?

银杏果冷藏能保存1到2个月。新鲜银杏果带壳冷藏效果更好，能延长保存时间。冷藏前需用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。开封的银杏果要尽快食用，避免变质。夏季高温时，保存时间会缩短，建议每周检查一次。

银杏果冷藏注意事项

银杏果冷藏前要挑出破损或发霉的果实，避免影响整体品质。冷藏温度控制在4摄氏度左右最佳。冷冻可保存半年，但口感会变差。解冻后的银杏果不宜再次冷藏，最好一次吃完。冷藏的银杏果烹饪前无需解冻，直接下锅即可。