雀巢咖啡是美式咖啡吗 雀巢咖啡有反式脂肪酸吗?

雀巢咖啡不完全是美式咖啡。美式咖啡是由浓缩咖啡加水稀释而成，而雀巢咖啡主要是速溶咖啡粉，通过热水冲泡饮用。两者制作工艺不同，口感也有差异。美式咖啡保留咖啡豆的原始风味，雀巢咖啡则经过工业化处理，风味更稳定。市面上也有雀巢品牌的即饮美式咖啡，属于产品线延伸。

雀巢咖啡的反式脂肪酸

雀巢咖啡本身不含反式脂肪酸。速溶咖啡的主要成分是咖啡粉和植脂末，部分含糖版本可能添加少量植物油脂。根据国家标准，每100克产品中反式脂肪酸含量低于0.3克可标注为零。雀巢咖啡的植脂末使用氢化植物油，但工艺改进后反式脂肪酸含量极低。消费者购买时注意配料表，选择无添加版本更安心。