皇帝柑有多少水分?

皇帝柑含水量很高，每100克果肉里大约有85克水分。这种柑橘果肉饱满，汁水丰富，吃起来清甜多汁。剥开薄薄的果皮，就能看到一瓣瓣水润的果肉，咬一口果汁四溢。皇帝柑的水分主要来自果肉细胞中的液体，这也是它口感清爽的原因之一。

皇帝柑的水分特点

皇帝柑的水分含量在柑橘类水果中属于较高水平。一颗中等大小的皇帝柑能提供约150毫升果汁。果皮较薄也锁住了内部水分，让果实保持湿润。成熟后的皇帝柑水分更足，表皮看起来油亮有光泽。摘下后的皇帝柑如果放置太久，水分会慢慢蒸发，果皮会变皱。