丝绒咖啡的丝绒是什么原材料?

丝绒咖啡的丝绒原料是炼乳。炼乳与黑咖啡混合后，形成丝滑细腻的口感，颜色像丝绒般柔顺。这种做法源自越南，当地人喜欢用炼乳代替糖和奶，既甜又香。炼乳的浓稠质地让咖啡更顺滑，喝起来不腻口。制作时，先在杯底铺一层炼乳，再慢慢倒入热咖啡，搅拌后分层明显。

炼乳的作用

炼乳能让咖啡口感更浓郁，甜度均匀。它含有牛奶和糖，无需额外添加调味。炼乳的脂肪含量高，喝起来更醇厚。冷饮时，冰块会让炼乳慢慢融化，咖啡味道逐渐变甜。炼乳还适合搭配其他饮品，比如越南滴漏咖啡。这种原料简单却效果显著，是丝绒咖啡的灵魂所在。