时间:01-18人气:17作者:堇墨浮华
中国淡水鱼最多的城市是武汉,素有"千湖之城"美誉。全市拥有166个湖泊,水域面积占四分之一。东湖、汤逊湖等大型湖泊盛产青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼。长江穿城而过,也为武汉提供了丰富的渔业资源。每年武汉水产品产量超过40万吨,其中淡水鱼占比八成以上,是全国最大的淡水鱼供应基地之一。
武汉的渔业特色
武汉人爱吃鱼,武昌鱼、财鱼、鮰鱼都是本地特色。户部巷的"一鱼多吃"闻名全国,清蒸、红烧、干煸做法多样。汉口北水产市场是全国最大的淡水鱼交易中心,每天交易量达千吨。东湖每年举办捕鱼节,吸引众多游客体验传统渔文化。武汉的鱼丸、鱼糕等小吃更是家喻户晓,成为城市美食名片。
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