油菜的最佳种植时间和温度是多少?

油菜的最佳种植时间在秋季，9月至10月最合适。气温稳定在15到20度之间时发芽最好。南方地区可以稍晚种植，北方则需要提前避开霜冻。春季3月也能种植，但产量可能不如秋季。选择晴朗天气播种，土壤湿润但不积水，出苗率更高。

种植温度要求

油菜生长喜欢凉爽气候，幼苗能耐零下5度低温。开花期需10度以上，超过25度会开花少。夏季高温时油菜容易早衰，需遮阴或选耐热品种。昼夜温差大有利于积累养分，结荚更饱满。浇水时避开中午高温，早晨或傍晚最佳。