桂花酒有什么特色吗?

桂花酒以桂花香味浓郁、口感甜润著称。选用新鲜桂花和糯米酿造，酒精度数不高，约10到15度。中秋时节喝桂花酒是传统习俗，寓意团圆吉祥。桂花酒可直接饮用，也可加热加糖，暖身又暖胃。有些地方还会加入枸杞或红枣，增添风味。

桂花酒的酿造方法

桂花酒需在桂花盛开时采摘，洗净后与糯米一同发酵。整个过程要密封保存，避免空气进入。酿造时间至少3个月，越长越香。开封后酒液呈淡黄色，桂花香气扑鼻。存放得当的话，桂花酒越陈越醇，放几年后口感更柔和。