11元的快餐赚钱吗?

11元快餐能赚钱，但利润很薄。一份快餐成本约6到8元，包括食材、包装和水电。商家靠走量盈利，每天卖100份就能赚300到500元。选址很关键，学校、工厂附近客流量大。套餐搭配能提高客单价，比如加1元送饮料。节假日生意更好，但竞争激烈，价格战很常见。

快餐店的经营难点

快餐店每天要备大量食材，损耗控制不好会亏本。人工成本占比高，一个店员月薪至少4000元。卫生检查严格，稍有不慎会被罚款。外卖平台抽成约20%，利润更少。淡季时生意冷清，固定开支压力大。新店开业要撑过3个月，熬过初期才能稳定盈利。