英德特产是什么?

英德特产以茶叶和清远鸡最为出名。英德红茶是中国十大名茶之一，汤色红亮，香气浓郁。清远鸡则皮脆肉嫩，是广东名菜白切鸡的主要原料。当地还盛产九龙豆腐，嫩滑爽口。英德山水秀丽，特产多与自然馈赠相关，如西牛麻竹笋、英德砂糖橘等，都深受游客喜爱。

地方特色

英德红茶的制作工艺独特，需经过萎凋、揉捻、发酵等步骤。清远鸡散养于山林间，以谷物和虫草为食，肉质紧实。九龙豆腐用山泉水制作，豆香十足。西牛麻竹笋可鲜食或制成笋干，口感清脆。砂糖橘汁多味甜，每年秋冬上市。这些特产不仅美味，还承载着英德的风土人情。