红酒瓶有沉淀物是假酒?

红酒瓶有沉淀物不一定是假酒。沉淀物可能是酒石酸盐结晶，这是葡萄酒中的天然物质，遇冷会析出。陈年红酒也常有沉淀，属于正常现象。假酒可能添加人工色素或香精，但沉淀物并非判断真假的唯一标准。购买时建议选择正规渠道，观察酒液清澈度和标签信息。

沉淀物的种类

沉淀物分两种，一种是酒石酸盐，像细小晶体，不影响饮用。另一种是酒糟，出现在未过滤的陈年红酒中，需要醒酒去除。有些酒庄故意不过滤红酒，保留更多风味。如果沉淀物呈絮状或异味，可能是变质，不建议饮用。摇晃酒瓶后沉淀物溶解，说明是酒石酸盐。