冬天能种植空心菜吗?

冬天也能种植空心菜，但需要保温措施。室内种植或覆盖地膜可以保持温度在10度以上。空心菜种子发芽需要15度以上，低温会延缓生长。选择耐寒品种，如泰国空心菜，能适应冬季环境。每天保证6小时光照，适当浇水即可。冬季空心菜生长缓慢，但30天左右就能采收。

冬季种植要点

冬季种植空心菜要控制浇水频率，土壤保持湿润即可。施肥以有机肥为主，每周施一次稀薄液肥。病虫害较少，但需注意防冻。大棚种植时，白天通风2小时，防止湿度过高。采收时保留根部，能促进新芽生长。冬季空心菜口感更脆嫩，适合做汤或清炒。