红色果肉的菠萝蜜叫什么?

红色果肉的菠萝蜜叫“红心菠萝蜜”。这种菠萝蜜果肉呈深红色或橙红色，口感甜软，带有独特香味。红心菠萝蜜的果核较小，可食用部分更多，常被用来制作甜品或直接鲜食。与普通菠萝蜜相比，红心品种更受欢迎，价格也稍高。

红心菠萝蜜的特点

红心菠萝蜜富含维生素和矿物质，每100克果肉含约100毫克维生素C。它的外皮有六角形凸起，成熟后会散发浓郁香气。挑选时选择果皮金黄、按压有弹性的为佳。红心菠萝蜜的果核可煮食或炒制，果肉则适合冷藏后食用，口感更佳。