时间:01-19人气:22作者:素颜倾城
飞天茅台的基酒至少需要窖藏5年才能勾调出厂。市面上常见的飞天茅台有53度43度38度等度数,但窖藏年份都一样。茅台镇的红缨子高粱和小麦是原料,九次蒸煮八次发酵才能酿成基酒。飞天茅台的酒标上会标注"贵州茅台酒"和"53%vol",但不会写具体年份。收藏级飞天茅台会标注纪念年份,但普通版都是5年基酒。
飞天茅台的陈放特点
飞天茅台存放越久口感越醇厚,但酒精度会慢慢挥发。老茅台瓶口密封不好容易跑酒,收藏时要用生料带缠绕瓶口。茅台酒厂每年会推出特别版纪念酒,比如兔年生肖酒,这些酒可能标注15年或30年基酒。普通飞天茅台没有保质期,但开瓶后最好在3天内喝完。存放时要避光避震,温度最好保持在15到25摄氏度之间。
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