苹果春天卖的是新鲜的吗?

苹果春天卖的都是储存过的果实，不是新鲜采摘的。冬天采摘的苹果经过冷藏保存，春天继续出售。这些苹果外表新鲜，但实际放了半年左右。果农会挑选耐储存的品种，比如红富士和嘎啦，存入冷库保鲜。市场上偶尔能看到温室苹果，但价格高且产量少，不是主流。

苹果保鲜方法

冷库能保存苹果半年之久，温度控制在零度左右，湿度保持在90%。苹果采摘后会先预冷，再装箱入库。储存期间要定期检查，挑出腐烂的果子。有些果农会给苹果打蜡，让外表更亮，也能减少水分流失。消费者买苹果时可以闻一闻，新鲜苹果有果香，储存过的香味淡一些。