塑料袋可以进水加热吗?

塑料袋不能直接进水加热。普通塑料袋遇到高温会变形、熔化，释放有害化学物质。食品级保鲜袋耐热性差，70℃以上就可能破损。加热时袋子会浮在水面，受热不均容易破裂。微波炉加热专用袋虽然标有耐高温标识，但仍需严格控制时间和温度，避免长时间加热导致塑料分解。

塑料袋加热的风险

加热塑料袋会产生有毒气体，如苯乙烯和双酚A，污染食物。这些化学物质长期摄入会危害健康。热水浸泡时，塑料中的添加剂会加速溶出，污染水质。实验显示，100℃热水中浸泡10分钟，塑料袋会释放大量有害物质。建议使用玻璃、陶瓷等耐热容器加热食物，更安全可靠。