中餐宴请上菜时是顺时针吗还是逆时?

中餐宴请上菜时一般遵循顺时针方向。服务员会从主宾右侧开始上菜，依次给其他客人添加菜品。主位左侧的客人最后上菜，体现对主人的尊重。圆桌上的转盘也会顺时针转动，方便大家夹菜。这种顺序让用餐流程更顺畅，避免混乱。

上菜讲究

中餐上菜顺序也有讲究。冷菜先上，接着是热菜，汤品和主食放在中间。鱼头要对着主宾，象征吉利。每道菜上桌时，服务员会报菜名，方便客人了解。上菜节奏要适中，太快会让客人吃不完，太慢又显得怠慢。讲究的宴席还会搭配水果和甜点收尾。