自制的柠檬膏可以保存多久?

自制的柠檬膏保质期较短，常温下只能放3到5天。冰箱冷藏能延长到10到15天，开封后最好在7天内用完。柠檬膏没有防腐剂，容易变质，表面出现霉点或异味就不能再用了。制作时确保工具无油无水，能延长保存时间。密封罐装好后要完全冷却再放冰箱，避免水汽进入导致变质。

柠檬膏的保存方法

柠檬膏要用干净无水的玻璃罐装，装满后盖紧盖子减少空气接触。每次取用时用干燥的勺子，避免引入细菌。冷藏保存时可以盖一层保鲜膜再密封，防止串味。如果发现柠檬膏表面有气泡或颜色变深，说明已经开始变质，需要立即丢弃。自制柠檬膏不含添加剂，新鲜度很重要，建议少量制作尽快食用。