小葱是洋葱发出来的吗?

小葱不是洋葱发出来的，但它们都属于葱科植物。洋葱是鳞茎类蔬菜，地下部分膨大形成鳞茎；小葱则是直根系草本，茎细长多叶。两者外形和食用部位完全不同。洋葱味道辛辣浓郁，适合炒菜调味；小葱清香微辣，常做凉拌或点缀菜肴。市场上常见的小葱品种有香葱、分葱等，和洋葱没有直接关系。

小葱与洋葱的区别

小葱生长周期短，从种植到收获约60天，高度可达30厘米。洋葱生长周期长，需要100天以上，成熟后鳞茎直径可达10厘米。小葱可全年种植，喜温暖湿润环境；洋葱耐寒耐旱，适合春秋两季栽培。小葱食用部分是嫩叶和茎，洋葱主要食用膨大的鳞茎。两者营养价值也不同，小葱富含维生素C，洋葱含硫化物较多。