飞天茅台产地是仁怀市吗?

飞天茅台的产地确实是贵州省仁怀市茅台镇。这里的水质、土壤和气候特别适合酿酒，赤水河的水质清澈甘甜，是酿造的关键。茅台镇周围的高粱品质优良，颗粒饱满，是茅台酒的主要原料。酿造过程需要九次蒸煮、八次发酵，时间长达一年。茅台镇的独特环境让飞天茅台风味独特，无法在其他地方复制。

飞天茅台的酿造工艺

飞天茅台采用传统坤沙工艺，端午制曲、重阳下沙，全程手工操作。基酒要存放五年以上，再勾调调味。一瓶飞天茅台需要上百种基酒混合，确保风味稳定。茅台镇的窖池已有数百年历史，微生物群落丰富。每年重阳节后，当地酒厂会举行祭水仪式，祈求丰收。飞天茅台的瓶口设计特殊，防止倒灌和假冒。