西餐源于哪个国家?

西餐主要源于意大利，后来在法国发扬光大。意大利的披萨、意面和法式大餐都是经典代表。中世纪时，意大利贵族发展出精致的烹饪方法，法国王室则借鉴并创新，形成西餐体系。西班牙、英国等国家也贡献了菜肴，但意大利和法国是西餐的核心发源地。

西餐的发展特点

西餐注重食材搭配和烹饪技巧，牛排、焗饭、沙拉都是常见菜品。15世纪后，香料贸易丰富了西餐口味，奶油、芝士、红酒成为基础调料。现代西餐融合各国元素，但意大利面和法式甜点仍是标志性美食。西餐餐具和用餐礼仪也起源于欧洲贵族文化。